打碗头

拼音: da3 wan3 tou2

解释:

将饭、 菜都盛在同一个碗内卖给客人， 称为“打碗头”。 宋·吴自牧·梦粱录·卷十六·酒肆： “又有挂草葫芦、 银马杓、 银大碗， 亦有挂银裹直卖牌， 多是竹栅布幕， 谓之“打碗头”， 只三二碗便行。 ”